入伏以来武汉持续高温,不少市民选择吃冰凉食物来降暑。7月24日,记者从武汉市中心医院消化内科了解到,近段时间科室接诊的胃肠道相关疾病患者的数量明显增多,并以腹泻患者为主。这些患者部分是因贪食冰凉饮食造成不适,其中,“西瓜胃肠炎”的患者占了两成左右。
“近期门诊接诊的胃肠道相关疾病患者的数量明显增多,其中以腹泻患者为主。在这些患者中,有一部分是因吃了冰西瓜导致腹泻的‘西瓜胃肠炎’患者。”该院消化内科主任张姮介绍,在夏天,冰西瓜可以消暑,但对胃部的刺激较大,部分人群容易引起胃肠损伤。有医学机构实验证明,隔夜西瓜细菌数量多得数以亿计,主要以革兰氏阴性杆菌和阳性球菌为主,从西瓜切面渗透到西瓜瓤深深的内部,此外,一些市民将吃不完的西瓜裸露地放在冰箱里,以为能保鲜。其实,冰箱里也会存在细菌污染,这样很容易造成细菌滋生,再次食用后极易导致消化系统疾病。
张姮主任提醒,急性胃肠炎起病急,夏季多发,大多数是在进食后数小时至十几小时突然发病。夏季炎热,市民要注意食品卫生,应少吃生冷辛辣、油腻的食品,多食用一些清淡食物及粥品。吃不完的西瓜最好用保鲜膜包好后再放入冰箱,以隔绝冰箱里的细菌污染,同时,存放时间最好不要超过12小时。