阿斯巴甜被列为“可能对人类致癌的物质”后，商超仍有不少含有阿斯巴甜的零食在销售。儿童还能吃这类零食吗？近日，武汉儿童医院营养师发声：儿童应避免或减少摄入糖类、代糖类产品，但偶尔摄入对健康影响很有限，不必过于恐慌。
含阿斯巴甜的零食仍有销售
今年5月和7月，世界卫生组织先后发布两个关于“阿斯巴甜”类非糖类甜味剂的指南，先是提示“不要使用非糖类甜味剂来控制体重，或以此降低非传染性疾病的风险”，7月14日又对阿斯巴甜指南进行了补充，将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌物2B类”，与手机辐射、泡菜同类。
长江日报记者近日走访市内商超发现，开架商品中仍有含阿斯巴甜的食品和饮料出售，如口香糖、薯片、碳酸饮料等，需要消费者仔细鉴别。以某品牌薯片为例，烧烤味、番茄味等口味的产品包装上显示，配料中添加白砂糖，但青柠味、黄瓜味的产品包装上显示，配料含有阿斯巴甜。
一位正在购物的奶奶说，以前给孙子孙女买零食，主要考虑品牌和价格，最近看了新闻后，开始留意外包装上的配料表，尽量不买含有阿斯巴甜的食品。
不过，也有人持不同观念。高中生张同学说，以前购买饮料时，会关注配料表，更倾向于选择不含白砂糖的品种；最近得知阿斯巴甜成为可能致癌物后，看配料表时也会留意是否含有阿斯巴甜，但不会因此改买含白砂糖的产品，“喝饮料已经是不健康的饮食习惯了，既然没法改变，只能控制自己，尽量少喝。”
营养师：偶尔摄入，不必恐慌
近几天来，阿斯巴甜相关话题的讨论热度居高不下。市民陈女士的丈夫和孩子平时喜欢喝饮料，为了减少热量摄入，会优先选购有“0糖0脂”标签的饮料。看到最近热搜话题后，陈女士感到后怕：标称“0糖0脂”的饮料中，不少都使用了阿斯巴甜类的代糖，没想到竟有可能致癌，“会不会已经损伤了孩子的健康？”
“最近有不少家长在医院官微的互联网医院咨询阿斯巴甜。”武汉儿童医院临床营养科主治医师李珮芸说，家长们担心摄入阿斯巴甜会影响孩子健康。不过，家长不需因此过于焦虑，偶尔摄入阿斯巴甜对孩子健康影响很有限。
据她分析，阿斯巴甜是一种常见的非营养性人造甜味剂，与蔗糖相比，阿斯巴甜的甜度非常高，仅在食物中微量添加就能达到较甜的口感，因此被用于全球数千种食品中。近几年来，广告常宣称含阿斯巴甜的“无糖”食品更健康，受到不少消费者的青睐。除了无糖饮品、无糖零食，还有部分口气清新剂类个人护理产品也比较多见。
李珮芸认为，也正是因为阿斯巴甜的特点，在相关产品中的添加量很少，偶尔摄入阿斯巴甜等代糖类甜味剂，对儿童健康影响极有限，家长不必过于恐慌。
“抛开剂量谈毒性，都是不科学的。”李珮芸认为，家长可理性看待阿斯巴甜。在7月14日的补充指南中，世卫组织限定了阿斯巴甜每日可接受的摄入量为40毫克/公斤体重。以一罐含有200～300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料为例，排除其他食物来源，一个体重约70公斤的成年人每天喝9～14罐，才可能会带来致癌风险。因此，只要儿童、青少年在安全范围内摄入阿斯巴甜，其实危害健康的风险并不高。
李珮芸接诊患者。 通讯员郭林 摄
提醒：少吃代糖、培养清淡饮食习惯
尽管微量摄入不会有太大影响，但李珮芸仍强调，家长应控制好孩子的食谱，应避免或减少糖类、代糖类产品的摄入，选择天然甜味食物替代。这也是近些年来，医生们反复强调的观念。
李珮芸分析，从营养学角度来说，摄入过多糖类、代糖类产品，对儿童健康存在一定危害。以阿斯巴甜为例，儿童和青少年摄入过多的代糖，会降低对甜味的敏感度；甜味还会增加食欲，需要吃更多、更甜的食物，才能满足对甜味的需求。另一方面，“0糖0卡”宣传的诱导，会令人对代糖放松警惕，在食用过程中心理负担减轻，从而使得摄入量相应增加，最终导致孩子摄入过多，产生肥胖、糖尿病等一系列疾病隐患。
“阿斯巴甜和其他非糖类甜味剂，都不是必须的饮食成分，也不是理想的健康产品，从营养学角度来说，没有营养价值，不宜过量摄入。”李珮芸建议，家长应避免或减少让孩子摄入糖类、代糖类产品，尽量选择天然甜味食物替代，同时培养孩子清淡饮食习惯，多吃健康、天然的食品和饮品，减少油炸、加工类食品的摄入。
此外，在关注阿斯巴甜是否致癌的同时，家长还需更关注包括二手烟、油炸食物、加工肉类等致癌等级更高的食品或环境暴露因素，其对儿童健康的影响或许更大。
