一入冬，如果有畏寒怕冷、哈欠连天、脸色发黄、眼圈发黑、头发没有光泽的表现，就要注意补肾气了。肾气足对女人同样重要，所以入冬后要想内调补肾气，一定要吃它--黄精，被称为“补虚界的天花板”食物。
黄精，主脾肺肾经，药食同源，黄精补而不燥，大部分体质人群都可以吃，在民间更有“黄精赛人参”的说法。
市面上买到的黄精一般分两种，生干黄精和熟干黄精，其中又以九蒸九晒加工的黄精最受欢迎，因为可以直接嚼着吃，油润软糯。
因为九蒸九晒的黄精在反复蒸晒过后去掉了它滋腻的性质，变得更容易被肠胃吸收和消化，同时性质更平和。秋冬想补肾气，可以多吃九蒸九晒的黄精。
除了直接食用，黄精还可以搭配其他汤料食材煲汤，适合上班族，因为汤水滋养脾胃，口味也更多人喜欢。
今天北京桑拿网小编就和大家分享黄精补气的汤谱，冬天食补做起来!
【双黄补气乌鸡汤】
食材：黄精15-20克，黄芪15克，玉竹15克，党参2根，乌鸡半只，盐少许，枸杞少许，清水3碗。
1.蒸制过的黄精颜色乌黑，连中间的心也是黑色的，外皮有油润感，黄芪提气补气，尤其适合气短气不足经常要说话耗气体质的人，党参也是益气补气的，玉竹滋阴生津。
2.乌鸡或者土鸡都可以，女性更适合用乌鸡，乌鸡补血，把小半只乌鸡去掉鸡皮部分油脂，汆烫(飞水)1分钟，去掉血水和杂质，还可以准备2-3片生姜。
3.把乌鸡、黄精和其他食材全部放入炖盅里，清水3碗，隔水蒸炖1小时左右。
4.汤炖好后趁热加点盐和枸杞调味即可。
黄精是黑色的，所以炖好的汤也有深黑色，汤色油润不油腻，有淡淡的黄芪党参香气，对于上班族没时间煲汤来说，用电炖锅炖汤也很方便，只需要按时预约即可。
还有姐妹每天都会直接吃20克九蒸九晒的黄精，药补确实不如食补，坚持半年到一年，你会收获许多身体给予的反馈。
【小提示】：脾胃湿热、痰多的人士不宜多食。黄精不宜与牛羊肉一起食用，不能和绿茶同饮。
