Father's Day
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父爱虽无声，却滚烫似骄阳
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父爱如山
山在则心安，心安处才是家
惟愿父亲岁岁年年，喜乐平安
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酱牛腱子
香气浓郁 有嚼劲！
食 材
牛腱子肉、生抽、老抽、蚝油
料酒、黄豆酱、鸡精、盐
胡椒粉、花椒粉、十三香
步 骤
- 第①步-
生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺
黄豆酱2勺、鸡精、盐、胡椒粉
花椒粉、十三香，搅拌均匀备用
洗净焯水后的牛腱子放入锅内，倒入调料
和调好的酱汁，倒入少量清水
盖好盖子，豆蹄筋模式30分钟
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- 第②步 -
盛碗浇上卤汁，浸泡两小时
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卤 味
烟火人间 卤味长存
食 材
鹌鹑蛋、鸡翅、鸡腿、鸡爪
葱、姜、料酒、蒜、花椒、八角
桂皮、香叶、干辣椒、生抽
老抽、盐、蚝油、料酒、红糖
郫县豆瓣酱、黄豆酱、啤酒
步 骤
- 第①步-
准备鸡翅、鸡腿、鸡爪，鹌鹑蛋和配菜
鸡翅、鸡腿改刀，鸡爪去除指甲
放锅内，倒清水，加葱段、姜片和料酒
开盖烹饪模式，撇去浮末，焯好装盘。
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Panasonic
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- 第②步 -
料汁：蒜瓣、姜片、葱段、花椒、八角
桂皮、香叶、干辣椒，生抽4勺、老抽1勺
蚝油1勺、料酒2勺、红糖3勺、黄豆酱1勺
郫县豆瓣酱1勺、盐适量搅拌均匀
鸡翅、鸡腿、鸡爪和配菜放入锅内
倒入调味料和酱汁，加一听啤酒
盖好盖子，肉类模式20分钟
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Panasonic
无水海鲜锅
夏日标配 看得见的鲜！
食 材
娃娃菜、金针菇，螃蟹、鲍鱼、虾
蛤蜊、洋葱、蒜、姜、小米辣、葱
食用油、郫县豆瓣酱、海鲜酱
白糖、生抽、蚝油、料酒
步 骤
- 第①步-
准备海鲜和娃娃菜、金针菇
螃蟹洗净去鳃，切成两半
鲍鱼改花刀，虾去虾线，蛤蜊滴油浸泡
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- 第②步 -
开盖模式，滴入少量油，放入蒜末、小米辣
姜末，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
放入海鲜酱、白糖、生抽、蚝油，炒香备用
锅内铺上娃娃菜、金针菇和洋葱丝
铺上一层蛤蜊，摆上海鲜，浇上酱汁
放上螃蟹盖，浇上料酒、盖好盖子
无水料理模式15分钟
