天，我将向大家介绍两种被称为“祛湿王”的食材，以及它们的营养功效。另外，我还会分享一些制作美味养生食品的做法。建议大家，夏季经常食用，排毒祛湿，健脾补肺，安康舒服过夏天！
一、薏米
薏米，又称为苡仁，味甘性微寒，具有清热解毒、利水消肿、健脾和胃的作用。薏米中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。此外，薏米还富含维生素B、维生素E、钙、铁等多种营养物质，对于保护心血管、滋养肌肤等都有益处。
二、茯苓
茯苓，是一种常见的中药材，有“五脏六腑清凉剂”的美誉。茯苓味甘淡、性平，主要功效是健脾益胃、利水消肿。茯苓富含多种矿物质和维生素，具有提高免疫力、保护肝脏、促进新陈代谢等作用。尤其对于那些容易水肿的人群，茯苓更是一种理想的食材。
接下来，我将介绍几款以薏米和茯苓为主要成分的养生美食，帮助大家度过这个炎热潮湿的夏季。
1. 薏米南瓜粥
原料：薏米50克，南瓜适量，冰糖适量。
做法：将薏米淘洗干净，加入适量清水中浸泡30分钟。南瓜去皮去籽，切成小块备用。将薏米和南瓜一同放入煮锅中，加入适量清水，用中小火煮熟至米粒烂熟。最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
2. 薏米紫薯红枣粥
原料：薏米50克，紫薯适量，红枣适量，冰糖适量。
做法：将薏米淘洗干净，加入适量清水中浸泡30分钟。紫薯去皮，切成小块备用。将薏米、紫薯、红枣和适量清水一同放入煮锅中，用中小火煮至薏米变软烂。然后加入适量冰糖，继续煮10分钟即可食用。
3. 薏米茯苓冬瓜乳鸽汤
原料：薏米50克，茯苓30克，冬瓜适量，乳鸽1只，枸杞适量，陈皮适量，盐适量。
做法：将薏米和茯苓淘洗干净，乳鸽处理干净，可以整只，可切块。将冬瓜去皮去籽，切成块状备用。将薏米、茯苓、陈皮和乳鸽一同放入煮锅中，加入适量清水，用大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火炖煮90分钟，然后放入冬瓜和盐，继续炖15分钟，最后撒点枸杞即可。
4. 茯苓核桃燕麦粥
原料：茯苓30克，核桃，燕麦片，玉米片，黄豆，黑芝麻，蜂蜜适量。
做法：将茯苓淘洗干净，切成薄片备用。黄豆提前用清水浸泡12个小时，将核桃去壳，将核桃仁取出。然后将茯苓、核桃和黄豆一同放入煮锅中，加入适量清水，用小火煮至粥状。加入燕麦片和玉米片，继续煮10分钟，最后撒点黑芝麻，加入适量的蜂蜜调味即可。
通过食用这些以薏米和茯苓为主要成分的养生美食，我们可以有效祛湿排毒，调理身体，增强免疫力，度过一个健康快乐的夏天。在炎热的三伏天里，记得多饮水，注意保持适度的运动和休息，保持良好的生活习惯，让我们的身体在夏季中得到充分的呵护和关爱。愿大家安康一夏！
