admin 2023-06-28 19:20
天,我将向大家介绍两种被称为“祛湿王”的食材,以及它们的营养功效。另外,我还会分享一些制作美味养生食品的做法。建议大家,夏季经常食用,排毒祛湿,健脾补肺,安康舒服过夏天!
一、薏米
薏米,又称为苡仁,味甘性微寒,具有清热解毒、利水消肿、健脾和胃的作用。薏米中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。此外,薏米还富含维生素B、维生素E、钙、铁等多种营养物质,对于保护心血管、滋养肌肤等都有益处。
二、茯苓
茯苓,是一种常见的中药材,有“五脏六腑清凉剂”的美誉。茯苓味甘淡、性平,主要功效是健脾益胃、利水消肿。茯苓富含多种矿物质和维生素,具有提高免疫力、保护肝脏、促进新陈代谢等作用。尤其对于那些容易水肿的人群,茯苓更是一种理想的食材。
接下来,我将介绍几款以薏米和茯苓为主要成分的养生美食,帮助大家度过这个炎热潮湿的夏季。
1. 薏米南瓜粥
原料:薏米50克,南瓜适量,冰糖适量。
做法:将薏米淘洗干净,加入适量清水中浸泡30分钟。南瓜去皮去籽,切成小块备用。将薏米和南瓜一同放入煮锅中,加入适量清水,用中小火煮熟至米粒烂熟。最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
2. 薏米紫薯红枣粥
原料:薏米50克,紫薯适量,红枣适量,冰糖适量。
做法:将薏米淘洗干净,加入适量清水中浸泡30分钟。紫薯去皮,切成小块备用。将薏米、紫薯、红枣和适量清水一同放入煮锅中,用中小火煮至薏米变软烂。然后加入适量冰糖,继续煮10分钟即可食用。
3. 薏米茯苓冬瓜乳鸽汤
原料:薏米50克,茯苓30克,冬瓜适量,乳鸽1只,枸杞适量,陈皮适量,盐适量。
做法:将薏米和茯苓淘洗干净,乳鸽处理干净,可以整只,可切块。将冬瓜去皮去籽,切成块状备用。将薏米、茯苓、陈皮和乳鸽一同放入煮锅中,加入适量清水,用大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火炖煮90分钟,然后放入冬瓜和盐,继续炖15分钟,最后撒点枸杞即可。
4. 茯苓核桃燕麦粥
原料:茯苓30克,核桃,燕麦片,玉米片,黄豆,黑芝麻,蜂蜜适量。
做法:将茯苓淘洗干净,切成薄片备用。黄豆提前用清水浸泡12个小时,将核桃去壳,将核桃仁取出。然后将茯苓、核桃和黄豆一同放入煮锅中,加入适量清水,用小火煮至粥状。加入燕麦片和玉米片,继续煮10分钟,最后撒点黑芝麻,加入适量的蜂蜜调味即可。
通过食用这些以薏米和茯苓为主要成分的养生美食,我们可以有效祛湿排毒,调理身体,增强免疫力,度过一个健康快乐的夏天。在炎热的三伏天里,记得多饮水,注意保持适度的运动和休息,保持良好的生活习惯,让我们的身体在夏季中得到充分的呵护和关爱。愿大家安康一夏!