天气越来越热，记得常喝这汤，清热消暑，通肠排毒，不懂太可惜了

天气越来越热，记得常喝这汤，清热消暑，通肠排毒，不懂太可惜了
天气越来越热，记得常喝这汤，清热消暑，通肠排毒，不懂太可惜了

马上就要进入三伏天了，酷热的天气持续高温，感觉胃口的都大不如前了，此时要多吃写清热下火开胃的食物，打开胃口的同时也能满足身体的营养所需。正好想吃白花菜汤了，下楼买一把，回来几分钟煮一锅汤，饭前一碗汤，开胃又健康。


白花菜是南方比较多见的一种野菜，春夏最多，它又称龙葵草，是两广人最爱的野菜之一。白花菜具有清热解毒，利水消肿功效，外观长得有点像辣椒叶，但是吃的时候有点苦，过后回甘，鲜嫩的口感比辣椒叶更好吃。

白花菜含有丰富的氨基酸粗纤维质，能够有效清理血管，起到预防心脏病和中风等疾病的作用。它含有的维生素C，可以有效增强人体自身免疫力。白花菜叶含有大量类黄酮物质，能够有效促进血液循环和调整女性月经。因此，这个野菜是菜也是药，夏季隔三岔五吃一次对身体很有好处。


接下来给大家分享是道简单好喝的白花菜肉片汤，口感清甜开胃，老少皆宜，你要是碰到这个菜，别不懂吃，跟着这样做来试一试！

【白花菜肉片汤】

白花菜1把，猪肉片50克，胡椒粉1克，料酒5克，清水适量，盐适量，猪油1小勺


白花菜清洗前先掐一下梗，要是比较老就取菜心就行，放入水里清洗干净。肉类可以选猪肉，鸡肉，牛肉，根据自己喜欢的口味来选即可。


锅里倒入适量的清水，加入胡椒粉和料酒煮沸，保持沸腾的状态下倒入猪肉片，快速拌匀，继续煮。


煮沸2分钟后，肉片变白色即可加入白花菜芯，用筷子拌匀，大概半分钟，白花菜变得鲜绿即可。


放入小半勺猪油，调入盐调味即可出锅。


一碗清爽好喝的白花菜汤即可出锅了，看起来清爽好喝，炎热的天气，饭前喝一碗胃口就打开了，你要是遇到这菜，记得买回家这样做来试试哦！

你喜欢这样的蔬菜汤吗？欢迎留言区留言你最喜欢的蔬菜汤，让馋猫看看是不是也吃过哦~